ظروف چدنی

ظروف چدنی به دلیل حفظ حرارت فوق‌العاده، حتی گرمایش و دوام طولانی‌شان ارزش دارند، که آن را در میان آشپزهای خانگی و سرآشپزهای حرفه‌ای مورد علاقه قرار می‌دهند. این ماهیتابه‌ها، تابه‌ها و اجاق‌های هلندی که از چدن با کیفیت ساخته شده‌اند، می‌توانند روی اجاق‌های گازی، برقی یا القایی و همچنین مستقیماً روی آتش‌های کمپ استفاده شوند. پایداری حرارتی عالی این مواد، نتایج پخت ثابتی را تضمین می‌کند – از تفت دادن استیک گرفته تا پختن نان یا خورش‌های آب‌پز. 

با چاشنی یا پوشش لعابی مناسب، ظروف چدنی سطحی به طور طبیعی نچسب ایجاد می کنند و طعم غذا را در طول زمان افزایش می دهند. همچنین در برابر تاب خوردگی و سایش بسیار مقاوم است و چندین دهه استفاده قابل اعتماد را تضمین می کند. ظروف چدنی برای نگهداری آسان و عملکرد همه کاره، برای سرخ کردن، برشته کردن، پختن و آهسته پز کردن مناسب است. طراحی کلاسیک و ساختار مستحکم آن، آن را به انتخابی همیشگی برای هر آشپزخانه ای تبدیل کرده است و هنر سنتی را با عملکرد مدرن ترکیب می کند. 

  • قالب چدنی اسکارگو 9 اینچی 15

    قالب چدنی اسکارگو 9 اینچی 15

    این سازنده تاکویاکی اجاق گاز می تواند تا 15 توپ اختاپوس را به طور همزمان گرم کند، هر قالب توپی 1.5 اینچی، مناسب برای لذت بردن شما و تمام خانواده شما. از این تابه می توان برای انواع میان وعده های خوشمزه استفاده کرد. تاکویاکی، کیک پاپ، پنکیک و غیره درست کنید. دستور العمل های جدید را با این سازنده تاکویاکی امتحان کنید!     

  • تابه تاکویاکی چدنی 7 سوراخه

    تابه تاکویاکی چدنی 7 سوراخه

    تابه گریل اختاپوس از چدن با کیفیت بالا، ایمن برای استفاده، محکم و مقاوم در برابر سایش، با عمر طولانی ساخته شده است. ساز تاکویاکی چدنی از طراحی نچسب استفاده می کند، غذا به راحتی از تابه گریل خارج می شود و پس از استفاده، تمیز کردن آن آسان است. 

  • ماهیتابه چدنی از پیش فصل شده 12 اینچی

    ماهیتابه چدنی از پیش فصل شده 12 اینچی

    حفظ حرارت برتر: ماهیتابه چدنی گرما را به طور یکنواخت در سراسر سطح پخش می کند تا نتایج پخت عالی به دست آید. ایده آل برای سرخ کردن، سرخ کردن  خوردن، سرخ کردن، پختن، و بیشتر. 


    آشپزی همه کاره: ظروف چدنی ما برای استفاده در اجاق‌ها، اجاق‌ها، کباب‌پزها و حتی آتش‌سوزی‌ها مناسب هستند و تطبیق‌پذیری بی‌نظیری برای پخت و پز در داخل و خارج از خانه ارائه می‌دهند. 

  • تابه ایبلسکیور دانمارکی چدنی 14 سوراخه با دسته جداشدنی

    تابه ایبلسکیور دانمارکی چدنی 14 سوراخه با دسته جداشدنی

    ظرف تاکویاکی ما با 14 سوراخ و ظرفیت ساخت 16 قالب تاکویاکی به طور همزمان، پخت سریع و کارآمد را تضمین می کند. ظرف به سرعت گرم می شود و در زمان و تلاش شما در ساخت توپ های لذیذ تاکویاکی صرفه جویی می کند.     

  • تابه چدنی Aebleskiver برای اجاق گاز شیشه ای

    تابه چدنی Aebleskiver برای اجاق گاز شیشه ای

    از این توری چدنی برای تهیه انواع غذاها، از جمله پنکیک Poffertjes، تاکویاکی ژاپنی، Aebleskiver، Appam و Kuli paniyaram، پفک پنکیک دانمارکی، یا دسرهای تایلندی مانند Kanom Krok و غیره استفاده کنید! چدن یکی از بادوام ترین مواد ظروف پخت و پز روی کره زمین است و اگر به درستی از آن مراقبت شود می تواند تا آخر عمر باقی بماند! چدن را می توان بر روی تمام سطوح پخت و پز، مانند گاز، برق، القایی، اجاق، مرغ گوشتی، کباب پز و حتی کمپ، آتش کمپ یا گودال آتش استفاده کرد.        

  • قالب مافین چدنی 11.2 اینچی 7 فنجان با دسته

    قالب مافین چدنی 11.2 اینچی 7 فنجان با دسته

    تابه چدنی خوب: تابه بیسکویت چدنی ساخته شده از چدن بادوام، ظرفی طبیعی برای بیسکویت های بزرگ، پف دار و دسرهای فردی است که در طول سال ها و سال ها از ساخت بیسکویت، مافین یا اسکون استفاده می شود! 


    یکنواخت می پزد: طراحی ویژه از چدن با ارتفاع و ضخامت جانبی عالی می تواند توزیع گرما و حفظ آن را برای سازگاری ایجاد کند و پوسته را به طور مساوی پخت کند. 

  • ماهیتابه چدنی 10 اینچی

    ماهیتابه چدنی 10 اینچی

    ماهیتابه چدنی آماده با حفظ حرارت عالی برای پخت و پز یکنواخت، آماده استفاده در خارج از جعبه. دارای پایه تخت، طراحی سازگار با محیط زیست، و سازگاری با اجاق گاز و القایی. مراقبت مناسب شامل اجتناب از ماشین ظرفشویی و استفاده از روغن پس از تمیز کردن برای جلوگیری از زنگ زدگی است. 

  • ست ماهیتابه های چدنی 3 تکه 10 اینچی، 8 اینچی، 6 اینچی

    ست ماهیتابه های چدنی 3 تکه 10 اینچی، 8 اینچی، 6 اینچی

    ست تابه چدنی : ست ماهیتابه چدنی ما شامل ماهیتابه چدنی 6، 8 و 10 اینچی با 3 دسته سیلیکونی قابل جدا شدن مشکی است که به صورت ارگونومیک برای گرفتن ایمن و راحت طراحی شده است. 


    حفظ حرارت : تابه چدنی ما حفظ حرارت عالی را برای پخت و پز فراهم می کند. آنها می توانند گرما را به طور یکنواخت منتقل کنند و به توزیع یکنواخت گرما و حفظ گرما دست یابند. تابه آهنی ما از قبل چاشنی شده است، اما توصیه می شود قبل از مشت زدن و بعد از هر بار شستشو، برای جلوگیری از زنگ زدگی آن را چاشنی کنید. 

  • 12 گرید چدن تاکویاکی ساز

    12 گرید چدن تاکویاکی ساز

    ظرف کوفته هشت پا ما از بهترین مواد ساخته شده است، حتی گرمایش، صرفه جویی در انرژی، آسیب آسان نیست، عمر طولانی دارد. 

  • پرس گریل همبرگر چدنی

    پرس گریل همبرگر چدنی

    7 "Dia X 2.4"H، پرس گریل حرفه ای طیف کاملی از اهداف پخت و پز داخلی و خارجی را برآورده می کند، به طور گسترده در گریل زغال چوب، تابه تپانیاکی تخت، تابه و ماهیتابه استفاده می شود، می تواند به خوبی با بیکن، برگر، استیک، سبزیجات، ساندویچ و غیره استفاده شود.  


    پرس همبرگر گریل چدنی غذا را یکنواخت و سریع‌تر می‌پزد، زیرا پرس وزنی، بیکن را از پیچ‌شدن در امان می‌دارد و گوشت را فشار می‌دهد تا به طور موثر بپزد در حالی که آثار گریل حرفه‌ای باقی می‌ماند. 


  • توری چدن مربعی 9 اینچی با دسته

    توری چدن مربعی 9 اینچی با دسته

    تابه گریل چدنی ما پوسته ای بافت دار و از پیش آماده شده دارد که به ساخت چاشنی کمک می کند. ما فقط از روغن سویا غیر GMO برای چاشنی آن استفاده می‌کنیم، و بدون PTFE، PFAS یا سایر مواد شیمیایی برای پخت و پز طبیعی ساخته شده است. با استفاده از ظروف چدنی، آشپزی خود را ارتقا دهید. این تابه گریل دارای برآمدگی هایی است که برای کباب کردن داخل یا خارج از خانه مناسب است. این اجازه می دهد تا مقدار مناسبی از توزیع گرما و حفظ آن برای غذای یکنواخت تر پخته شود.     

  • کباب پز 10.5 اینچی چدنی برگشت پذیر با دو دسته

    کباب پز 10.5 اینچی چدنی برگشت پذیر با دو دسته

    گریل/گریل برگشت پذیر چدنی، دو طرفه آن را همه کاره می کند. از سمت صاف آن برای پنکیک، تخم مرغ، پیتزا ترد و غیره استفاده کنید، از سمت دنده برای گوشت، استیک، کبابی و غیره استفاده کنید. 


    کباب پز چدنی در عرض چند دقیقه گرم می شود، گرما را به طور مساوی توزیع می کند، می تواند روی آتش کمپ، اجاق گاز، برق و غیره استفاده شود. 

 sale cast iron cookware

نکات ضروری برای چاشنی و نگهداری از ظروف چدنی

ظروف چدنی به دلیل دوام، تطبیق پذیری و توانایی در افزایش طعم ظروف شما در طول زمان مشهور هستند. با این حال، حفظ عملکرد آن نیاز به چاشنی و مراقبت مناسب دارد. چاشنی فرآیند پوشاندن ظروف پخت و پز با یک لایه روغن و حرارت دادن آن برای ایجاد یک سطح طبیعی و نچسب است که از زنگ زدگی محافظت می کند و نتایج پخت را بهبود می بخشد. برای چاشنی چدن، با تمیز کردن کامل تابه با آب گرم و یک برس نرم یا اسفنج شروع کنید و از مواد شوینده خشن که می‌توانند چاشنی موجود را پاک کنند، خودداری کنید. پس از خشک شدن کامل، یک لایه نازک از روغن نباتی، روغن بذر کتان یا روغن پخت دیگری را به طور یکنواخت در تمام سطوح از جمله دسته ها بمالید. تابه را وارونه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد (350 تا 400 درجه فارنهایت) به مدت یک ساعت قرار دهید، اجازه دهید روغن پلیمریزه شود و یک لایه سخت و محافظ تشکیل دهد. نگهداری منظم کلید حفظ چدن در شرایط بهینه است. پس از هر بار استفاده، ظروف را با آب گرم و برس نرم تمیز کنید و از خیساندن طولانی مدت خودداری کنید. برای باقی ماندن مواد غذایی سرسخت، به آرامی با نمک درشت و کمی روغن بشویید. همیشه تابه را بلافاصله خشک کنید تا زنگ نزند و قبل از نگهداری یک لایه نازک روغن بمالید. از پختن مکرر غذاهای اسیدی خودداری کنید، زیرا ممکن است به مرور زمان چاشنی آن را از بین ببرند. با مراقبت مداوم، ظروف چدنی نه تنها خاصیت نچسب خود را حفظ می کنند، بلکه یک پتینه طبیعی صاف و سیاه ایجاد می کنند که طعم و عملکرد پخت را افزایش می دهد. کارکرد مناسب تضمین می‌کند که تابه‌های چدنی، تابه‌ها، و اجاق‌های هلندی شما می‌توانند برای چندین دهه، حتی نسل‌ها دوام بیاورند، در حالی که حفظ حرارت و حتی پخت و پز عالی را ارائه می‌دهند. سرمایه گذاری زمان در چاشنی و نگهداری، ظروف چدنی معمولی را به یک همراه مادام العمر آشپزخانه تبدیل می کند که ترکیبی از هنر سنتی با راحتی آشپزی مدرن است. با رعایت این نکات ضروری، می توانید از مزایای کامل ظروف چدنی، از گوشت های کاملاً تفت داده شده تا خورش های آهسته پز و نان های پخته، بهره مند شوید.

تسلط بر تکنیک های آشپزی با ظروف چدنی

  • سرخ کردن و سرخ کردن

    حفظ حرارت عالی چدن اجازه می دهد تا گوشت ها و سبزیجات را کاملا خشک کند و طعم و رطوبت را حفظ کند.
  • پخت و برشته کردن

    گرمایش یکنواخت آن را برای پخت نان، برشته کردن مرغ یا پخت یکنواخت کاسه ها ایده آل می کند.
  • پخت و پز آهسته

    پایداری حرارتی تابه، پخت ملایم و مداوم خورش‌ها، سوپ‌ها و سس‌ها را بدون لکه‌های داغ تضمین می‌کند.

آشپزی همه کاره: استفاده از چدن روی اجاق گاز، اجاق گاز و آتش

حفظ حرارت و دوام فوق العاده - ظروف چدنی که تا آخر عمر دوام می آورند.
cast iron cookware wholesale

اجاق گاز

روی مشعل های گازی، برقی و القایی کار می کند و آن را برای هر نوع آشپزخانه ای سازگار می کند.
cast iron cooking pots for sale

کوره ها

چدن ایمن در فر امکان پخت، کباب کردن و تمام کردن ظروف را مستقیماً در تابه می دهد.
cast iron cookware wholesale distributors

آتش کمپ و آشپزی در فضای باز

چدن بادوام و مقاوم در برابر حرارت، برای ماجراجویی در فضای باز، از کمپینگ گرفته تا آشپزی در حیاط خلوت، مناسب است.

اگر به محصولات ما علاقه مند هستید ، می توانید اطلاعات خود را در اینجا ترک کنید و ما به زودی با شما در تماس خواهیم بود.